山茶
拉丁名：Camellia japonicaL.
英文名：Japanese Camellia
别名：茶花、耐冬
科 属：山茶科、山茶属
特 征：常绿灌木或小乔木植物。叶厚革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，边缘有细锯齿；花瓣为碗状；果实呈圆球状。山茶全年没有明显的休眠期，花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期在1-3月份。
分 布：国内产地： 国内各地广泛栽培，品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣；
习 性：喜温暖、湿润的环境，有一定的耐寒能力，喜肥沃、疏松的微酸性土壤。
用 途：山茶植株形姿优美，叶片浓绿有光泽，花形艳丽缤纷，四季常春，是中国南方重要的植物造景材料之一，亦可用作插花、切花材料，还可大规模种植成专类园，观赏价值极高。《本草纲目》上有记载：山茶嫩叶炸熟，水淘洗后可以吃，也可以蒸熟后晒干作为饮料，主治吐血、腹泻、便血等疾病。山茶开花于冬春之际，曾季狸《句·其七》曾言：“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”，表达了对山茶傲梅风骨的赞美。
